Allah, insanların hastalıklardan korunmaları için ve de hasta olduktan sonra şifa bulmaları için yeryüzünü adeta hastalıklara kalkan olsun diye meyve ve sebzelerle donatmış, bunları insanların hizmetine sunarak cömertliğini göstermiştir. Bir önceki sayımızda Peygamberimizin yaşadığı dönemde tedavi aracı olarak kullanılan bal ve çörek otunun mucizevi birkaç yönünü anlatmıştık. Bu sayımızda ise Peygamberimizin çok sevdiği sebzelerden kabak üzerinde durmaya çalışalım...
“Yunus da şüphesiz Rasullerdendi. Hani O, Rabbinden izinsiz kaçıp yolcusunu doldurmuş gemiye kendini atmıştı. Kura çekmiş, kurada kaybedenlerden olunca denize atılmıştı. O yaptığından ötürü pişman bir vaziyette iken balık onu yutuverdi. Şayet Allah’ı çok tesbih edenlerden olmasaydı, ta mahşere kadar onun karnında kalırdı. Derken biz onu ağaçsız çıplak bir sahile attık, o bitkin bir hâlde idi. Üzerine gölge yapması için, orada asma kabak cinsinden bir ağaç bitirdik.”1
Elmalılı Hamdi Yazır’a göre ayetin anlamı: “Ve üzerine yaktîn, yani bal kabağı cinsinden bir ağaç bitirdik. Gövdesiz, çabuk biter, çok çatallanır, uzar ve yaprakları büyük olduğundan gölgeliğe elverişli bir ağaç; gövdesi olmadığı hâlde buna ağaç denilmesi, çatallanıp yükselebilmesinden dolayıdır. Demek ki başında bu kabağın bitmesi, çıktığı sırada hasta hâlinde bir siper olması içindi.”
Hadislerde ise şöyle geçmektedir: Enes Radıyallahu Anh’den: “Bir terzi, Peygamber Sallallahu Aleyhi ve Sellem’i O’nun için hazırladığı yemeğe davet etti, ben de O’nunla gittim. O’na bir arpa ekmeğiyle içinde kabak bulunan bir çorba ile kurutulmuş et sundu. Enes Radıyallahu Anh dedi ki: “Peygamber’in, tabağın etrafından kabakları araştırarak topladığını gördüm. İşte o gün bugün ben kabağı çok severim.”2
“Kabak dimağı besler, aklı artırır.”3
“Kabak, baş ağrısına iyidir.”4
Ayet ve hadislerde anlatılan kabak bugün bilim ve tıp dünyası tarafından da çok sağlıklı bir besin olarak anlatılmaktadır. Kabağın faydalarından bazılarını şunlardır:
Kalp Sağlığı: Kabak içeriğinde az miktarda yağ bulundurmaktadır. Bu özelliğiyle kabağın tam bir kalp dostu olduğu söylenebilmektedir. Benzer şekilde kalp dostu olması yönüyle yeterli miktarda kabak tüketildiğinde kalp krizi ve diğer kalp rahatsızlıkları risklerini en aza indirmede büyük bir yardımcı rol oynamaktadır. Kalp rahatsızlıklarının olumsuz etkilerini en aza indirmek konusunda da kabağın büyük bir etkisi bulunur. Kalbi ile ilgili endişesi bulunanların beslenmelerine dikkat etmeleri ve düzenli olarak kabak tüketmeleri gerekmektedir.
Kemik Sağlığı: Kabağın içeriğinde bulunan magnezyum ve mineraller kemik sağlığı için yüksek miktarda önem taşır. Hem kemik gelişimi konusunda kabağın büyük faydaları vardır hem de gelişen kemiklerin zarar görmesini ve ileride birtakım olumsuzluklarla karşılaşılmasını önlemede büyük öneme sahiptir. Kabak eklemle ilgili problemleri ve rahatsızlıkları olan kişilerin de bolca tüketebileceği bir gıdadır. Eklem rahatsızlıklarında da kabak oldukça etkili ve iyileştirici rol oynamaktadır. Kemik ve eklem rahatsızlıklarına yakalanma riskini de kabak tüketerek en aza indirebilirsiniz.
Göz Sağlığı: Kabak, beta karoten ve luteini yüksek miktarda içermesi sebebiyle göz sağlığı ve gözün korunması konusunda oldukça etkilidir. Düzenli olarak kabak tüketilmesiyle gözde meydana gelen hasarları, rahatsızlıkları ve görme kusurlarını engellemek veya en aza indirmek mümkün olacaktır. Bu sebeple gözlere oldukça faydası bulunan kabağı sıklıkla tüketmek büyük önem taşımaktadır. Üstelik kabak ileriki yaşlarda yaşlanma sebebiyle meydana gelebilecek katarakt gibi görme kusurlarının önüne geçilmesinde de etkili olmaktadır.
Prostat: Prostat ağırlıklı olarak erkeklerde yaşa bağlı ortaya çıkan bir rahatsızlıktır. Kabağın prostat hastalıklarına iyi geldiği bilinmekte ve uzmanlar tarafından kabak gibi besinlerin tüketilmesi şiddetle tavsiye edilmektedir. Özellikle ileriki yaşlarda prostata yakalanma riskini en aza indirmek için düzenli olarak ve yeterli miktarda kabak tüketmek yüksek derecede etkili ve sağlıklı olacaktır.
Bağışıklık Sistemi: Kabak C vitamini açısından oldukça zengin bir sebzedir. Kabak bu yönüyle yani C vitaminine sahip oluşuyla bağışıklık sistemini güçlendirmede etkin rol oynar. Bağışıklık sisteminde meydana gelen aksaklıklardan dolayı sıklıkla hastalıklarla karşılaşılabilmektedir. Kabak bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara yakalanma riskini en aza indirecek veya ortadan kaldıracaktır.5
Tıbbın babası olarak da bilinen İbni Sina da bin yıl önce şunları söylemektedir: “Kanser hastalarına, balkabağı suyu içiriniz!”
“2003 yılında Cell Research Dergisinde yayınlanan bir araştırmada, kabak çekirdeğinden ayrıştırılmış Moschatin maddesinin, patolojide bilinen en agresif kanserlerden biri olan, Melanoma hücrelerinin üremesini engellediği gösterildi. Araştırmacıların yorumu şöyle: ‘Moschatin, yeni bir Antikanser olabilir! Görüyorsunuz, dünyada insanlar ‘kabaktan bile’ kanser ilacı keşfetmeyle uğraşıyorlar ve bunun için milyonlarca dolarlık para harcanıyor. Bence bizim bu aşamada yapacağımız en akıllıca şey, bunların ilaç olmasını beklemeden, bu bilimsel ipuçlarını kullanarak, bu sebze ve meyvelerden tabi halleri ile mevsimindeyken istifade etmek, hele hele kanser hastasıysanız… Üstelik bunlardan tabi yolları ile istifade etmek hem ucuz hem de yan etkisi yok. Hiçbir şeyin fazla miktarda alınıp abartılmasına da gerek yok; tabiatın sahibi çok cömert, vücudumuz ise çok tutumlu!”6
Görüldüğü gibi daha sayamadığımız birçok faydası bulunan kabak, Allah’ın mucizesini de gözler önüne seriyor. Allah merhametli olduğunu aslında bir kez daha ortaya koyuyor. Bilimin ve tıbbın gelişmediği dönemlerde Allah insanların sıkıntı ve hastalıklarını doğal yollarla çözüyor. İnsana düşen ise Allah’ın bu mucizelerini görüp, idrak ettikten sonra Allah’ı hakkıyla takdir etmektir...
1. Saffat, 139-146
2. Müslim
3. Deylemi
4. Müslim
5. https://www.mynet.com/kabagin-faydalari-nelerdir-1153396-myyemek
6. Dr. Elif GÜVELOĞLU, Kanser İyileşir, s. 228 Hayy kitap 2015.
